Zucht von Geflügel und Hühner

Es wird empfohlen, die Hühner in einem vollständig überdachten Metallauslauf für Hühner zu halten. Zwei Hühner sind das Minimum. Andernfalls kann ein einzelnes Huhn depressiv werden. Planen Sie für den Auslauf zwischen 10 und 20 m² pro Huhn ein.

In einem geschlossenen Auslauf fühlen sich Ihre Vögel wohl und sind zudem vor Raubtieren wie Greifvögeln, Füchsen, Hunden etc. geschützt. Außerdem werden sie nicht überall herumlaufen, beispielsweise in Ihrem Gemüsegarten, und nicht entkommen. Sie können den Bereich mit einem ausreichend hohen Hühnerzaun abgrenzen.

Unabhängig von Ihrer Wahl sollten Sie im Auslauf einen Hühnerstall mit Legenest einplanen. Ihre Hühner werden sich ausruhen, Schutz vor schlechtem Wetter finden und gute Eier legen! Die ideale Größe des Hühnerstalls mit Legenest liegt zwischen 0,5 und 1,5 m² pro Huhn, je nach Art.

Da diese Tiere es lieben, sich zu beschäftigen, sollten Sie ihnen einen Hühnerspielplatz bieten, auf dem sie sich niederlassen, auf der Schaukel spielen und von ihrer hohen Position aus beobachten können, was um sie herum passiert.

Ein Franzose konsumiert etwa 200 Eier pro Jahr, und eine gute Legehenne, deren Legeleistung je nach Jahreszeit variiert, kann Ihnen jedes Jahr bis zu 250 Eier liefern. Mit 2 Hühnern sparen Sie jährlich etwa 200 € beim Kauf Ihrer Eier.

Aber die Rentabilität und der Nutzen der Hühnerhaltung geht weit darüber hinaus, da Sie auch von kostenlosen Bio-Eiern profitieren. Die Eier sind reich an Omega-3-Fettsäuren aus dem Gras und frei von Antibiotika, was bei Hühnern aus industrieller Haltung nicht der Fall ist. Frische Bio-Eier sind perfekt zum Weichkochen!

Unter "Aviculture" versteht man die Aufzucht von Vögeln oder Geflügel, einschließlich Hühnern. Dies umfasst sowohl industrielle als auch familiäre Haltung. Letztere, oft ein Synonym für Rückkehr zur Natur, besteht darin, ein kleines Hühnerhaus im Garten zu installieren, um die Vorteile von guten Bio-Eiern zu genießen oder Zierhühner als echte Haustiere zu halten.

Als echter natürlicher Komposter ist das Huhn ein Allesfresser, das gerne und ohne Risiko für seine Gesundheit Gemüseabfälle, Früchte, Blattgemüse, Reis, gekochte Kartoffeln... verzehrt. Allerdings können sich Hühner nicht ausschließlich von dieser Art Nahrung ernähren.

Damit ihre Nährstoffzufuhr ausgewogen bleibt, benötigen sie spezifische, bereits fertige Zutaten in Form von Legehennenfutter. Diese Futterarten optimieren die Qualität der Eier und die Häufigkeit der Legeleistung. Sie enthalten alle Proteine, die Hühner benötigen, sowie das für die Eierschalenfestigkeit unverzichtbare Kalzium.

Aufgrund ihrer kräftigenden Wirkung sollten Körner und Vollkornmischungen für Hühner, bestehend aus Weizen, Maisbruch, Hafer, Austerschalen usw. sowie Spurenelemente etwa 70 % ihrer Ernährung ausmachen. Achten Sie auch darauf, dass Ihre Hühner stets frisches Wasser zur Verfügung haben.

Hühner lieben Brot, jedoch bringt dieses Lebensmittel ihnen ernährungsphysiologisch nichts.

Allgemein ist es ratsam, salzige Lebensmittel, rohe Kartoffeln und deren Schalen, Zitrusfruchtschalen, trockene Bohnen, Kohlstrünke, Lauchschalen, Zwiebeln, Sellerie, Bananenschalen, rohes Fleisch und verdorbene Lebensmittel zu vermeiden.

Auch Avocado ist ein giftiges Lebensmittel für Hühner. Schokolade und alle anderen zuckerhaltigen Lebensmittel sollten ebenfalls vermieden werden.

Hühner, die ihre Eier fressen, sind ein häufiges Phänomen, das an sich nicht beunruhigend ist. Es kann sich um eine bewusste Handlung handeln, denn nachdem ein Huhn versehentlich ein Ei zerbrochen hat, könnte es den Geschmack gemocht haben. Die besonders gefräßigen Hühner werden schnell verstanden haben, wie sie sich mit ein paar Schnabelhieben etwas Leckeres verschaffen können...

Zerbrochene Eier im Hühnerstall können auch ein Zeichen für Nährstoffmängel sein, insbesondere an Proteinen und/oder Kalzium. Der Instinkt des Huhns treibt es dann dazu, seine Eier zu zerbrechen, um das proteinreiche Eigelb und die kalziumreiche Schale zu verzehren.

Das Halten von Wachteln ermöglicht Ihnen den Erhalt von Eiern, die als ausgezeichnet für die Gesundheit gelten. Das Wachtelei enthält nämlich eine breite Palette an Nährstoffen, die für den Menschen sehr nützlich sind, und weist das beste Gleichgewicht an Proteinen, Vitaminen, Mineralien und Enzymen auf.

Im Vergleich zur Größe des Hühnereis, das etwa 5 Mal größer ist, enthält das Wachtelei 5 Mal mehr Phosphor, 7,5 Mal mehr Eisen, 6 Mal mehr Vitamin B1 und 15 Mal mehr Vitamin B2. Darüber hinaus benötigt die Wachtelhaltung nicht viel Platz, was für Personen mit einem begrenzten Gartenbereich von Interesse ist. Man rechnet etwa 400 bis 500 cm² pro Wachtel.

Das Alter des ersten Legezeitraums variiert je nach Hühnerrasse und Kategorie (leicht, mittel oder schwer). Leichte Hühner (zwischen 2 kg und 2,5 kg im Erwachsenengewicht) sowie braune Hühner legen ab einem Alter von 5 oder 6 Monaten. Mittlere Rassen (zwischen 2,5 kg und 3 kg im Erwachsenengewicht) beginnen etwa mit 7 oder 8 Monaten zu legen. Schließlich legen die als schwer geltenden Rassen (über 3 kg im Erwachsenengewicht) ihre ersten Eier mit etwa 5 bis 6 Monaten.

Im Allgemeinen beginnt die Legeperiode im Frühling und endet im Herbst/Winter. Hühner werden nämlich durch die Tageslichtdauer reguliert. Der Legevorgang ist abhängig von der Tageslichteinwirkung, die mindestens 14 Stunden betragen muss. Aus diesem Grund endet die Eierproduktion im Winter.

Die Haltung im privaten Bereich (häusliche Haltung) ist eine nicht professionelle Haltung, die einer spezifischen Vorschrift unterliegt. Um nicht den Status eines professionellen Halters zu erhalten, mit der Verpflichtung, seine Aktivität anzumelden und strenge Gesundheitsvorschriften zu befolgen, darf eine Privatperson nicht mehr als 50 Hühner, die älter als einen Monat sind, halten.

Für die Einrichtung eines mobilen Hühnerstalls für den Privatgebrauch ist keine Anmeldung im Hinblick auf die Bauordnung erforderlich. Die Anzahl der Hühner wird außerdem durch die Größe des verfügbaren Geländes bestimmt. Man benötigt mindestens 2 Hühner, um zu verhindern, dass ein einsames Huhn sich langweilt. Rechnen Sie mit 3 bis 4 Hühnern, um ausreichend Eier für eine Familie mit 4 Personen zu liefern.

Wenn in Ihrer Region eine Geflügelausstellung organisiert wird, zögern Sie nicht, diese zu besuchen, um seriöse Züchter zu treffen und viele Rassen von Legehennen zu entdecken. Anerkannte Züchter verkaufen im Allgemeinen wenige Rassen, kennen diese aber perfekt, und die Kunden können sicher sein, gesunde Hühner zu kaufen. Vor Ort können Sie Hühner mit Gesundheitszeugnis und sogar Hühner mit Stammbaum kaufen.

Wenn Sie auf der Website eines Online-Züchters kaufen, denken Sie daran, sich gut zu informieren und die Bewertungen zu lesen. Die Website der F.F.V (Fédération Française des Volailles) listet Adressen von Züchtern auf, die nach Rassen und Regionen geordnet sind.

Sie finden auch Legehennen bei Landwirten und in Zoofachgeschäften, die verschiedene Rassen aus Zuchtbetrieben verkaufen.